昨日道の駅いわいずみにも出荷したタカキビの粉で「きびだんご」を作りました!「うきうきだんご」「へっちょこだんご」など色んな名前がありますね。
ふわふわもちもち。渋みもなく上品な粉に仕上がっていて安心しました。

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