とらやラーメン@鳥栖市
スッキリ豚骨出汁の旨味。
どこか見え隠れするコラーゲン感。
明らかにライトでも物足りなさを感じないのは化調の加減の素晴らしさ。
デフォの紅ショウガも何気に効いてくる。
ムギュポクとした中細麺に具材の面々。
多分ずっと変わらぬであろう味。
古の味に惹かれてしまう。

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2020-03-03