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◆有識者の方、お知恵をお貸しください
新潟の名物へぎそばの語源になった「木を削いだ板でできた器『へぎ』」と、各県で見かける「お蕎麦用せいろ」。違いを説明すると
・蕎麦用せいろ…江戸時代まではせいろでお蕎麦を蒸していた名残
・へぎ…そもそもせいろではない
であってるでしょうか…!
こちらの正解は「へぎそば」でした❣️
きくらげが食べたから、この問題にしたのです✨
正解したみなさま、おめでとうございますなのです🏆
次の問題もがんばりくらげ😊💕
#海野きくらげのおえかきクイズ解答編
夏の新潟旅行⑨
へぎそば、本当美味しかったです!🥰
3枚めの展示すごく綺麗で、子どもたちは水の中にじゃぶじゃぶ入ってました😂着替えをどうかお持ち下さい💦
#育児漫画 #育児絵日記 #4歳 #2歳 #男の子ママ #子連れ #子連れ旅行 #越後妻有トリエンナーレ #へぎそば #越後妻有里山現代美術館
「田楽くんのご当地探訪譚」34.長岡
長岡はへぎそばのイメージがありますね。行くと必ず食べてるかも…海藻の味がほんのり、他ではない味わいです。新潟で花火を最初に見たのもここでしたね~真夏の夜空にとめどなく打ち上がる花火は長岡の夏の風物詩、新潟市内の花火よりどことなく哀愁を感じるのです
日記描きました
色んなパーツが置いてあるお店って見てると楽しいですよね
泥除けとかカゴなんかの便利グッズやらサイクルコンピューターみたいな面白そうなアイテムが色々あって惹かれます
あとへぎそばは布海苔が使われてるためかつるつるとしたのど越しで美味しかったです
「越後」
此の地には
職務でしか
行った事がない
雪国
米
酒
へぎそば
食器
それから
上杉謙信
僕は
貴方が好きだ
清廉潔白
毘沙門天の化身
軍神
色々言葉はあれど
貴方は白かった
真っ白な姿で
明の空に昇る
一匹の龍
越後の地には
今でも
貴方の息遣いが
聞こえる…
#詩
新潟県小千谷市
蕎麦處 わたや本店
今日のお昼はこちらでへぎそばをいただきました
つなぎに布海苔(ふのり)という海藻を使った蕎麦をヘギといわれる器に盛り付けた切り蕎麦で、適度な腰に歯応えも良く喉越しつるりで美味しかったです
【業務連絡】#そばの日
十日町にも小千谷にも
名店ばかりで悩みますね…
(個人的には「由屋」さん)
でも
でもでも
でもでもでも
ご自宅で食べる「へぎそば」は
\妻有そば、一択でお願いシャス/
\お願いシャスシャスシャスシャスシャス/
\シャスシャスシャスシャスシャスャス/ https://t.co/R4tjyzucwJ