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年末年始の買い出し早めに動いてるけど、モンドールが無い。なんとかあっても7000円くらいになってて。4~5000円で買えてたのになあ。気を取り直してアイスバイン買った。燻製のもあるんですね。肉ブロックでも買っとけばご馳走作れる。細々買って混む時期は避けた。吉池さんは年末行きたいけどなあ。
#アイスバイン なるものを
頂戴したので、ポトフ😊
#イラスト #絵描きさんと繫がりたい #food #食べ物イラスト #illust #イラスト好きな人と繋がりたい #art
息子さんに剣道を指導したことがある西荻窪「欧風料理華」。腕利きのマスターがドイツの修行先でアイスバインの塩加減に1年苦労したという。肝心な所を分業し隠すからだそうだ。親方から「君には全部盗まれた」と包丁を贈られたという。銀座伝説のイギリス人バーテンダーも惚れ込んだ古典的欧州料理。
邪神ちゃんがバックドロップを食らった時に発した「アイスバイン」はドイツの豚肉料理の名前。
なんで悲鳴の台詞がこれなのかはわからんがw
#邪神ちゃんドロップキック
先週仕込んでおいた適当アイスバインを煮込もうとしたらニンジンが家にないという悲劇………!!!
致し方なくキャベツを入れてみる。アイスバインというか、ただの洋風煮込みでは…………?
ガルパン劇場版感想絵続き 作戦名会議のシーンバカで良かった グリューワインとアイスバイン作戦じゃねえぞ逸見!!!
なんとアイスバインが店頭にあったので迷わず購入ー!からの今日はアイスバイン煮込みポトフだー\\\\٩( 'ω' )و ////
このお肉から出た旨味とホロホロになった身がたまらん…!
アイスバイン
豚のすね肉の塩漬けでドイツの家庭料理とのこと。これが美味いんだわ!すね肉というと筋っぽいと思いきや、全くそんなことなく、ホロホロとして柔らかく脂身部分がトロッとして美味しい。そのままでも美味しいんだが粒マスタードをつけると味変し、酸味辛味がいっそう肉を引き立てる。
どうです?ポーラのアイスバイン https://t.co/4OPsAe9xMe #同人誌 @tora_ec_danseiさんから
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