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ティンジャン時期に1日休みを取って、ふと思い立ったので阪急神崎川駅を出てすぐの #白庵 へ。ひやひやの大。重量感と噛みしめのある太麺で、ちょっとラオスの #カオピヤック のような食感。私の好みの麺のタイプではないが、シンプルないりこ出汁共々、大阪で食べる #讃岐うどん としてはかなりいい。
【〜絶品ラオス料理〜】 "カオピヤック"はあっさりスープと、うどんの様なモチモチ米粉麺が自慢のヘルシー料理です! 食べた際はぜひラオス語で セーブ / แซ่บ (美味しい) と言ってみてください😋✨