日記描きました
お買い物に行ったらカスベ(エイ)が割引品になってて気になったので買ってみました
煮つけか揚げ物か悩んで揚げ物になりました
あと初デミアンしばきました

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中標津(北海道標津郡)逗留で山下家にもたらされた素晴らしい食文化として真っ先に『カスベの煮物』が挙げられる
エイを醤油で煮るのが一般的だが、これを味噌で炊けないかと思案
ところで『カスベ』はカスみたいに沢山取れることからの「かすべえ」が転じたものという
ちょっとアンマリである

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しまねこちゃん足つぼに挑戦してる😊
痛そうだなー
でも可愛いなー💕
ピアBandaiで貰ったスタンプ
うっへっへ😍

ピアBandaiでお刺身と銀ダラ味噌漬けとカスベといわしの唐揚げと明太子買って帰る
安い!
つくづく新潟在住で良かったと思うわ


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おはようございます!八戸市営魚菜市場工藤商店です🐟

今日は鮮魚屋さんにて北海道の「カスべ」

「カスベ」は北海道の方言で「エイ」「エイヒレ」の事を指し、煮付けに調理して食べると美味しいですよ‼️

  
 

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『カスベの煮物』しぶい。田舎の年寄りの料理のようだ。軟骨魚類なので小骨がなくて良い。
水、生姜、みりん、醤油でカスベと豆腐を煮る。
それと大根とあぶらあげの味噌汁。

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今日酒の陣の肴は日本酒の進む渋~いセレクション!番屋亭さんのあんこうの酢味噌和え、鮭とイクラの塩辛、粕漬け、カスベの一夜干し。鱈の白子煮を君の井の熱燗で頂きます🍶w👏



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カスベ電気街の路地裏で見かけたイカ
っていう設定な。

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( )にラストで弍年キク派で二人お邪魔します。モロとカスベです。
生徒会長は良さげに思ったらその人を支持するスタイルだそうです。お友達とか居ないので良かったら遊んだって下さい。不備ありましたらご一報下さい。詳細繋ぎます。

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送別会していただきました。
北海道食べ納め感……!
カニなんてぎっしり詰まってて1年分食べた気分だよw
地味に生牡蠣初めて食べたかも。
他にもお刺身、ズッキーニの花の天麩羅、ハタハタの塩焼き、カスベの煮付けとか。
御馳走様でした……!!感謝!!

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