おはマック‼︎
今日はマイクラ配信やりたいなぁ…

今日のハーブ🌿
ターメリック!ターメリックの色素はクルクミンというもので油溶性の性質があるよ!
はスリランカカレー!🍛

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💪AGEsに対抗してくれる天然成分

✨ビタミンC:強力
αリポ酸
クルクミン
❤️‍🔥レスベラトロール:長寿遺伝子を活性化する
ケルセチン
Nアセチルシステイン
アスタキサンチン
ビタミンE
ベンフォチアミン:B1誘導体
ビタミンB6
ナイアシン
スルフォラファン
カルノシン
タウリン・・・

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健康回文 009

回文:林・恵子
絵:吉井みい

うこんけんこう

ウコンに含まれるクルクミンには肝機能を回復させたりコレステロール値を抑える効果があります。この時期にぴったり!お酒を飲む前に摂取すると良いそうです。

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認知症予防の効果が期待できるメニューの1つとして、カレーがあります。ターメリックに含まれるクルクミンという成分が、認知機能の低下予防に効果的だそうです。また、スパイスは血流を良くする効果もあるため、脳の活性化にも繋がりますね。年をとっても元気に暮らすための良い食事となりますね。

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因みに、カレーの成分であるウコンに含まれる『クルクミン』というポリフェノールは、脳の老化を予防しアルツハイマー発症のリスクを軽減し、認知症の予防に有効なのですっ!

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クルクミンの構造式を見ていたら何かに似てるな~と思ってたけど今解決した。

アジールの第二形態だ。

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