鴨出汁専門店 らぁ麺屋 鴨
「鴨の醤油らぁ麺」

じんわり〜鴨出汁にグッと醤油、そして絶妙な柑橘系の酸味。合わせているのはピロピロの手揉み平打ち麺。素材の良さ、確かな技、絶妙バランス！メチャ美味いです。

6 31
2020-03-21

🦆🍜

「🦆🍊Ⓜ️ 🦆🥩✖︎3️⃣」

ペタっとした平打ち麺に、濃厚白湯。後口もよく、個性もあっていいねー。

1 14
2020-01-02

中華そば 堀川
「醤油そば」

鶏&魚介の分厚いダシにグッと醤油を効かせたスープに、モチモチ細ストレート麺。今日のは煮干しの苦味がかなり強く出てて他の存在を消してしまってるな〜。

0 8
2019-10-19

金彩
「醤油ラーメン」

バランスいいあっさりスープに、食感いい麺。最後までスルッと食べれる一杯ですね。

2 25
2019-10-09

オカモト タンメン。
「オカモト タンメン。」

コクのあるあっさり目のスープに、肉や野菜。途中で卓上の酢を入れたらけっこう美味い。もうちょっと麺がしっかりしていたら食べ応えあるでしょうね。

2 17
2019-09-16

麺や 福はら
「濃厚魚介ラーメン」

コチラの濃厚魚介は初！
「鶏そば」ばっかり食べてたけど、こっちも美味すぎるな。バランスが見事！

1 28
2019-08-25

麺処 蛇の目屋
「鶏そば」

三種の地鶏から旨味をとった鶏100%のスープに、バランスよく醤油を効かせた一杯！清湯への熱い想いが伝わってくるラーメンですね！

1 21
2019-08-02

麺将 重厚軍団
「期間限定：Ｊ－塩つけ麺」

梅雨の時期に登場する大人気限定（もう8年目）！自家製幅広麺に、グッと塩ダレ効いたドロ系つけ汁。シャキシャキ野菜もよく合ってるね。美味い！

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2019-06-26

中国料理 華祥
「塩バターラーメン」

鶏ガラベースにバターを溶かし合わせてる清湯に、プリプリ麺！バターの存在が清湯の旨味を引き立たせている逸品！うっまい〜^_^

2 26
2019-06-09

namaiki noodles
「特上鶏塩担々」

上品な口当たりの濃厚鶏白湯に辛味プラスした極上スープに、食感いい麺！ベースの鶏白湯がとにかくうっまい！レベル上がりまくってるな。

4 18
2019-04-26

麺処まるはBEYOND@近鉄奈良百貨店
「札幌 煮干中華そば 味噌」

油分多めで厚みを持たせた香ばしい味噌スープに弾力ある麺！コクのあるスープがうっまい〜^_^

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2019-04-17

中華そば専門店 正善
「中華そば」

きっちり醤油立たせた豚骨醤油に、モッチモチ麺。普段使い最適系。ホントに「ちょうどいい味」なんですよね。美味い！

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2019-03-18

山崎麺二郎
「塩らーめん」

旨味のバランス、もっちもち自家製麺、肉やメンマにも技が入ってる。そして塩が最後までグッと効いていてグイグイ引っ張られる。関西のバランス系最高峰！

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2019-03-14

岸里 らぁめん５
「しょうゆ らぁめん」

湧き上がる香りがたまらないですね。鶏や昆布の旨み合わせたバランスいいスープに、弾力ある麺。実直な一杯。

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2019-03-12

麺や厨
「うっ鶏そば」

看板メニューを！
鶏の旨味たっぷり極上スープに、ハリのある自家製麺。スープがもう美味すぎ、、^_^

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2019-03-04

麺処 と市
「ちゃーしゅーめん」

安定の一杯！
これだけ濃厚で、後口の優しさ。

1 26
2019-02-14

namaiki noodles
「特上鶏塩白湯」

旨味詰まった鶏白湯に滑らかなモチモチ麺！以前に比べてタレがしっかり出てて最後までグイグイ引っ張られますね。肉の美味さはもう説明不要！

1 18
2019-02-01

煮干しラーメン にぼってる
「にぼしょうゆ」

煮干し強めのビターなスープに、モチモチ麺。肉も美味いし、さすがの安定感ですね。

1 15
2019-01-31

和海
「塩ミックス+鯛オイル」

圧倒的なダシに、鯛がフワッフワ現れる一杯！モッチモチな自家製麺もチャーシューもウマ過ぎ。手造り感が伝わってくる、あったかいラーメンですね。気づいたらスープ完飲（驚）！

2 30
2019-01-16

煮干そば 藍
「煮干そば」

ビターなニボニボスープに、ボソッとした麺。ダシとしての煮干し、たまらんね。

2 21
2019-01-05