〜No.843

北海道

一水庵
🥢並み粉せいろ
(標準粉〜丸抜き、石臼挽き、二八仕立)
🥢冷し浅草
(浅草海苔、辛味大根、青味、揚玉、糸がき、椎茸煮)

2017年ミシュランガイド北海道のビブグルマンに掲載😋
麺の細さとつゆの味がいい👍🏻
大盛りにしても余裕で食べられる🤣

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とんかつ専門 丸五@秋葉原 ミシュランビブグルマンの特ロースかつ♡
https://t.co/5ZdDgDWfWt

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タコ焼きの中にウズラ卵がまるまる1個入った「#たこのたまご平針店」のタコ焼きや、
📸 https://t.co/JOl6wi09v9

ミシュランガイドビブグルマンに3年連続掲載された、タコ焼きの本場・大阪に本店を持つ「#大阪アメリカ村甲賀流ららぽーと愛知東郷店」。
📸公式サイトより

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オレと行くサイゼは
ミシュランビブグルマン

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👹2月3日(木)
11時30分〜20時
ラストオーダー19時30分

本日の限定
🍜牡蠣の四川風麻辣湯麺

🍜ねぎ味噌ラーメン

🍜香油青葱ニラ蕎麦

🥡お土産冷凍ラーメン
ビブグルマン3年連続受賞
カネキッチンヌードル入荷しました。

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気まぐれ朝ラン🏃‍♂️

おはようございます🌞亘理町は快晴です☀️ 今日でマイラーメン🍜エピソード1が終了致します🙇‍♂️ 🐟グランドオープンの日まで皆様さようなら👋
PS.亘理町ビブグルマンさんにこっそり🍜は必ず伺います😌約束は守る人です
それを除いてはダイエットに精進して参る所存でございます🙇‍♂️

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大阪でビブグルマンとった韓国料理屋さんが、東京進出したので行ったら、5000円コースの前菜で凄まじい量でてきてワロタw
ちなみにこの他にチャプチェもきた...

入ル坂上ガル@恵比寿

この後3枚目の参鶏湯も出てきて腹ぱんすぎ!

ただ、野菜と鳥で満腹になれてヘルシーでよき。美味しかったし🤤✨

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中華蕎麦 三藤@緑が丘
中華蕎麦 醤油 味玉付、自家製佃煮の卵かけ御飯
2/1夜。
ミシュランビブグルマン6年連続掲載。大山鶏、岩中豚、真昆布の出汁に小豆島ヤマロク醤油の熟成醤油使用のやや甘めの中華蕎麦。柔らかめの中太平打ち麺。飽きのこないシンプルさ。
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トイボックス...
ラーメンなのにキラッキラ輝いてやがったぜ...(なお油)

麺はまるで氷見うどんみたいだ
うまみがすごい🐓
スープはまじで「うまっ...」しか出てこない。飯田商店的な。
はい天才。天才でしかない。天才。

▶トイ・ボックス
「特製醤油ラーメン」1,200円
(ミシュラン掲載ビブグルマン)

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「餃子の店 おけ以 」(飯田橋)のギョーザをお取り寄せ。
ミシュランガイド東京2018と2019でビブグルマンに掲載された老舗の餃子店。皮が特徴的で、モチモチししてメチャ美味しい!中身の餡はわりとあっさりしてるというか、パクパク何個でも食べれる感じ^^

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昨晩はミシュランビブグルマンの韓国料理店へ。韓国では今年、反日を分析した本がベストセラーになったらしく、近々邦訳の予定もあるらしい。
「軍事政権がマッコリより安価な酒として作らせたチャミスルは韓国近代の味で最近は人気がない、民族主義者はマッコリ好き」など色々と興味深い話を聞いた。

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錦 iwamoto@松山市
瀬戸内吟醸 鯛塩らぁ麺
愛媛に来たついでにビブグルマンのお店に🍜地元愛媛産の真鯛の風味と塩の旨味がやさしくじんわり広がる😂媛っ子地鶏を使った醤油ラーメンも気になった

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麺尊 RAGE (西荻窪)
特製軍鶏そば

ミシュランガイド
2年連続ビブグルマン掲載

店内はまるでカフェのような感じでBGMもカッコ良かったです♬
あっさりして上品で丁寧に出汁を取ったとても美味しいスープです。
麺は細麺のストレートで歯ごたえもありスープに合った美味しい麺でした。

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お友達とマーサーブランチでブランチして、フレンチトーストの美味しさに感動した🥺✨そのあとはアラジンを観て最高の気分に🧞‍♂️吹替で観たんだけど、中村倫也の声が本当にかっこよくて惚れ惚れ😍山ちゃんは安定のジーニーで大好き♡そのあとたまたま辿り着いたビブグルマンで参鶏湯♡最高の一日だった!

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昨日は酒亭ばんからさんでご飯!ここ前から美味しかったけど、ミシュランのビブグルマンになってから予約なしではとても入れないお店になってもうた…

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真岡闇市@松阪豚

真岡闇市では、
松阪豚を使用しています。
ビブグルマンで受賞したお店の
メニューに松阪豚があり、
こんな豚肉を使えたらと思って
いましたが、松阪牛とのご縁から
松阪豚にたどり着きました。
ベーコン、生ハム、ウィンナーも
松阪豚を使用しています。
https://t.co/KtvMvzCHGL

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鴨&子羊(per Bacco ITALIANO/東中野
ミシュランガイド ビブグルマンの大好きなイタリアンです。すっごく美味しいんですよ!最近は子連れなのもあり中々伺えず。はぁ…また食べたい〜😋🍴💕 

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千駄木の彬で有言実行してきた! 魚屋さんがやってるお店。ビブグルマンに選ばれ続けてるらしい。おいしかった…お刺身をこんなにおいしいと思ったの久しぶりだ。また行きたいなぁ。

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