//=time() ?>
刻暦 シジミの日🐚
「シジミ(423)」の語呂合わせから。塩分を含んだ淡水地域に生息する貝類で、その身は小さいけど栄養の詰まった凄い奴だよ。日本だとヤマトシジミが有名かな?
健康食品の売り文句でもしばしば「シジミ〇〇個」分とか言われるよね。暦の髪の栄養ははシジミ4個分だよ!
シジミは冷凍すると長期保存が可能で、さらに旨味が増すと言われる凄い食材。いつでもその美味さを味わえます。なお、冷凍前には必ず砂抜きして、調理の際は解凍せずに使うのがポイントです。
旬を迎えた涸沼の #ヤマトシジミ。ご賞味あれ! h.k
poemonochrome < 25 >
「朝、七月」
吹き上がる
浜木綿の花
いってきますは
水蒸気の後味
遠い記憶の
むず痒い断片のような
ヤマトシジミ
横目で見過ごしながら
歩き出す
*