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#うがバトン 門井社長が手がけたこだわりの割り下「美酒佳肴 わりした」は 再仕込み醤油というものを使った濃い口の「完熟」&いわゆる一般的な醤油を使った「淡口」&料理は色味も大事!色味の薄い肉じゃがなどに抜群の「白濃」の3つです #TBSラジオ #割り下だけど甘くない #色味も違うんです