ブリのカルパッチョ、大根の紹興酒漬、豚軟骨のスパイスオイル煮

ブリのカルパッチョは花椒ぴりぴり。さわやかな後味とブリの脂のバランスがよいです。大根はいたってノンインディアン。
中華と印度が別共存している。
だから無限に食べれるのですね。なんでも混ぜればいいわけではない学び

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2020-02-19