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今週の日本酒
吉田酒造「純米大吟醸 游」
大和川酒造「酒心 萌酒」
昭和通りの方に新しくできたお店で買ってきました。
あの店は営業形態変わる前から行ってたんですよね。
大和川酒造さんの珠泡は、ウチでラベル作ったりもしたので、あの店限定でこのラベルで販売してほしいなと思ったり。
週末に呑んだ石川県の吉田酒造店さんの「手取川 純米大吟醸 本流」
口に含むとやや控えめに広がる甘い香り、しっかりとした甘味と旨味ながら後味スッキリ。
料理によって酒の味が変わる印象を受けました。