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#大和五條鹿皮膠 先日展示会場で購入したものを早速使ってみた。 とりあえず、普段の2倍くらいの水でも問題なさそうとのことだったので(1本約2g/40ml)その通りにやってみた。 ふやかした後膠鍋で少しだけ煮沸 牛とはまた違った匂い&味 しかしとても綺麗だ……