個人的には太麺が好きです

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2018-10-24

【49 濃厚味噌蕎麦 麺屋 蕃茄(ばんか) @大泉学園】
冬季限定メニューのこちらを。背脂がスープに浮かび濃厚さを増してくれる。動物と魚介の濃厚スープに味噌が良く合う。もっちりとした太麺との相性がいい。やっぱり味噌ラーメンは、太麺が好きかな？炊き立ての白飯との組み合わせは、最高。

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2018-02-16