京都レストランウインタースペシャルでは、行政や企業との連携でコラボ企画も。食の面で京都市と歴史の深い福井県小浜市の「小浜よっぱらいサバ」PR企画など。京都の酒粕を食べて育ったサバ、参加店舗さんで食べられます!     

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