くたくたになった野菜は取り出し、目分量の醤油+みりん+砂糖少しで味付けします。水かさが足りない時は気持ちばかりの落し蓋をして、たまにひっくり返しながらまた30〜40分弱火で煮込みます。

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2014-09-25