3/31は
山菜(3,31)の語呂で、美味しい山菜の食べ方や保存方法などについて知ってもらうことが目的なのであります。
山菜は野菜と違い、基本的に栽培せず自生のものを採取するのであります。

漬物に天麩羅、炊き込みご飯等々なんでも合いますよ。まさに山の幸、大自然の恵みでありますな♪

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刻暦 3月31日(水) 山菜の日🥬
「3ん31」の語呂合わせから。あらゆる山の幸が目を覚ます春本番、皆さんが好きな山菜は何かな?
「誰が歩く山菜だ」

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