長かったクリスマスシーズンも今日で終わりらしいです。
欧州の冬は家畜を食肉にすると思っていたのですが、
ウクライナのクリスマス料理はドライフルーツと穀物、豆類、酢和え、宗教的意味のある魚で構成されるようです。
日本の御節料理の方が近い感覚かもしれません。

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御節料理

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1月1日【元日】
📍正月
📍元旦
📍初詣
📍初日の出
📍お年玉
📍御節料理

1年の始まりの日。
1948年7月施行の祝日法により国民の祝日。

2023年の始まり。

新年、明けましておめでとうございます🎍🌄

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5/24は
伊達巻は溶き卵に白身魚のすり身とだし汁を混ぜて焼き上げたもので、日付は伊達巻が大好物だった戦国武将・伊達政宗の命日に因んでいるのよ。

御節料理の定番の一つにもなっているわね。
私も小さい頃はおせちの中でも特に好きだったわ。まあ今は煮干しや数の子の方が本命かしら。

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1月7日は、人日の節句です。この日は昔から御節料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うために七草を食べる風習があり、明日のヘルシーは七草メニュー「七草の卵とじ」になっています。家で用意するのは大変ですので、お昼にどうぞ‼️

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香恋さん、おはようございます&今年1年お疲れ様でした🥰
今朝の香恋👸電車🚃に乗って雰囲気💯◎✨吊革持ってニッコリ😀メッチャ可愛いく❤✨て大好き❤✨です😘ところで、香恋👸のお家の御節料理は母上の手作り?オジサン香恋👸手作り御節料理食べてみたいな💑

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御節料理満喫レナちゃん🍤

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お寿司屋さんの御節料理食べたいな
伊達巻が究極に美味しいんだよなあ
あと黒豆ね。
これは外せない。んまい。
そして日本酒と数の子。
永遠に食べられる栗きんとんひののにとん。
エビは独り占めしたいですはい。

今年の描き納めは、にゃんたんのキュートンとtkたんの胡蝶かな?
まだ描けるかな?

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https://t.co/JkM4LAeUdY

お正月🎍に備えて、美味しい御節料理を作るぽんよ〜💛🌼∩^ω^∩🌼みんな〜楽しみに待っていてぽんね💕😋

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エースリー お正月限定メッセージ。
春組は凧上げ、夏組は雪合戦、秋組は御節料理作り、冬組は初詣とみんなお正月満喫してていいね😉👍✨

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おせち料理 予約 おすすめ お得 おせち料理 おもてなし 三段重 5.5寸 和洋折衷 和風 中華 海鮮 少人数 お節 御節料理 おせち料理 30日届け 【12月30日(月)限定お届け】 https://t.co/uovpLrZf7x

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「子年・鼠・ねずみ年・干支・年賀状・重箱・御節料理」のイラスト https://t.co/yxZBww33cv

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エミリーのミリオンだいありー
2019.05.24

伊達巻の日ということで、お品書きも緑色が鮮やかな「京抹茶伊達巻・恵比寿」!
御節料理ではよく見る伊達巻も、姫桜女学院の撫子たちは月に2日食べる風習がありますね。
因みに京抹茶はお手製です(笑)



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正月三が日も終わりですが、嫁の作った御節料理(2019ver.)です。
お納め下さい。

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御節料理を作ります🍱
😋まずは黒豆から
昨年はコンロ掃除の後で黒豆を炊いて、吹きこぼれてコンロがベトベトに😭💦
今年は教訓を生かして弱火で❣️

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1月1日【







1年の始めの日。
1948年7月施行の祝日法により国民の祝日。

新年、明けましておめでとうございます🎍🌅

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