シャルロットは料理下手
「日本人は魚を生で食べるらしいが我々からしてみたら『正気か?』という感じだ。生は良くない。何でもキチンと火を通す事が肝要だ。このクリームは生なのでこの段階から乗せるのが正解だ。覚えておけ、これが英国式という奴さ。火さえ通しておけば腹は壊れん筈だ」

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