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たまに無性に食べたくなる西荻窪「麺尊RAGE」にて特製軍鶏そば。ガツンと出汁が効いているのにくどさがなく、身体に染み入るような旨み。具材は全て丁寧に仕込まれていてどんぶりの中に絶妙なチームワークがある。日本蕎麦から派生した鰹出汁の荻窪「春木屋」と似た繊細さを感じる。
たまに無性に食べたくなる西荻窪「丸福」。「春木屋」「佐久信」(閉店)という昭和の「荻窪ラーメン戦争」の一角「丸福」(荻窪)の兄弟店。味玉は中まで火が通る昔ながらの味。上等なロースハムのようなチャーシューに隠れたテルテル坊主型ワンタン。丸福一流の挽肉ともやし。このバランスは他には無い。
金田さんお誕生日おめでとう~~!!(*´∀`*)ノ。+゜*。
15歳、ぴっちぴち…ぴっちぴちや…!!( ◜௰◝ )✨✨✨
今日も元気にバイクで春木屋まで飛ばしてみんなでパ-ティ-だ!
#金田正太郎生誕祭2018
#AKIRA