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#古内一絵 さんの小説、#マカン・マラン 二十三時の夜食カフェに出てくる #春野菜のキャセロール。 作りました。 原作に基づいた食材でお出汁を摂り、玄米餅と白みそと豆乳とお酢でチーズを再現。 身体に優しい、疲れた胃腸に優しい、野菜の旨味を楽しめるキャセロールになりました♪