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【サバの豆知識】

サバのへしこ、2

「へしこ」の語源は、漬け込みの時にオケに「へしこむ」から。漢字だと、圧し込む、文字の通り、力いっぱい押し込むことだとか。ちなみに、福井県美浜町のご当地キャラは「へしこちゃん」




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2021-03-05