フィリピンで主に作られている「タマリンド」マメ科の果実を用いた酸味のあるスープ、もしくはシチュー🍐フィリピン料理を代表する料理🧑‍🍳シニガンはフィリピン全域でみられるが、もともとはタガログ人が食べていた😋酸味が何とも癖になるらしい😊

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