お節とお雑煮🎍✨
お煮染めや柚子釜の紅白なます、たたきごぼうは作りましたが、あとはデパートに助けてもらいました😆 蓮根や人参の飾り切り、柚子釜作りが楽しかったです。
お雑煮はいつもの仙台ver。

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白子の柚子釜 一膳めし屋丸九(四) (ハルキ文庫 な 19-4 時代小説文庫)
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㉒『白子の柚子釜 一膳めし屋丸九(四)』中島久枝https://t.co/4aSvdwz0Z6
姉御肌のおかみ・お高が切り盛りをする一膳めし屋「丸九」は今日も大繁盛。ある日、丸九で働くお栄は、夜道で誰かに見られているような気配を感じる。一方、お高は旅に出た作太郎のことでやきもきし…。#本日発売

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先週の、熟成カンパチの寿司。柚子釜の中身は果汁に軽く漬け、塩をまぶしたカンパチ。手前の寿司だけ柚子醤油に漬け込みました。

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