医療コース🏥
医療福祉食実習
【飾り切りの練習🔪】
今回は作品展に向けて「飾り切り」について実習しました🥕
・ねじり梅
・菊花大根
・蛇腹切り
・末広茄子

飾り切りは、病院・福祉施設の行事食などでも料理に華を添え、見た目でも食事を楽しむことができます✨

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