# ラーメン まーくん 高座渋谷

麺屋 江武里@高座渋谷
味玉江戸醤油ら〜麺
2/7昼。
2019年5月6日浅草から移転オープン。麺屋武蔵出身。ワンオペ。浅蜊、蛤、日高昆布、鰹、潤目鰯などの魚介醤油。カネジン食品の全粒粉入り中細麺はプリプリの弾力。麺屋武蔵の味を色濃く残すラーメンだね。
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2020-02-07

㊗️5月6日移転オープン 浅草雷門から

アサリ、ハマグリ、日高昆布などの魚介のみに江戸の醤油、江戸の地酒というスープは旨味が素晴らしく円やかで深みがあり美味い🤤

スチームコンベクションオーブンで作られたチャーシュー柔らか〜超ほろっとろで🌟うまひ〜😋

麺屋 江武里 高座渋谷
江戸醤油ら〜麺

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2019-05-18