//=time() ?>
いつも皆様ありがとうございます🍀この連載のため鰻屋さんに取材に行き鰻を捌くところや焼くところを見せてもらい職人さんって大変&かっこいいと感動しました💫働くナズが見れる今月号よろしくお願いします🙇♀️ https://t.co/3f0aK5ahmg
🔎7つのまちがいさがし🔍
今週掲載は「さんま」
私が沖縄にいた頃は揚げたさんまばかりだったような。
そもそも魚を焼くという調理法は沖縄では一般的じゃないような?🤔
祝日の息抜きにどうぞー
今はうなぎと言えば甘辛いタレをつけてじっくりと焼く高級食ですが、江戸初期は「そのへんで獲ってきてぶつ切りにして食べる軽食」という扱いだったようです。
「蒲焼」という語も、元はそのぶつ切りが蒲の穂のようだったことから来ています。
#物怪円満仕置録 https://t.co/UcEVNu3e1Z