マンガparkにて『トナリはなにを食う人ぞ ほろよい』クリスマス特別編後編を更新しています。牡蠣のオイル漬けが好きな気持ちが出過ぎている。どうぞよろしくお願いいたします〜🦪🌲
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牡蠣🦪の Eat to Earn で獲得した KAKI POINTで、NFTをゲット。
絵柄は自分で選べるとなると、楽しくもアリ、難しくもアリ。

とのコラボがきっかけで知った で購入した『牡蠣のオイル漬け』も『牡蠣ピザ』も絶品でした!

  

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カバード「muscle」ホルダーかつ石川県民として参加しないわけにはいかない!でも恥ずかしいのでリプ欄にそっと載せる🫣




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🌃📖TANK、18時OPENです🍶📚
今日は結構飲める系【牡蠣のオイル漬け】あります。

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ホタテの燻製オイル漬け製作中!
子供を寝かしつけてたら一緒に寝てしまったので夜中にゴソゴソしています(・ω・`lll)
初めて作りますが基本は以前作った牡蠣のオイル漬けと同じでソミュール液で味付け→燻製→オイルに漬ける、で完成のようです。

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GW最終日ご飯
簡単に山菜の出汁浸し、新玉ねぎのポン酢かけ、牡蠣のオイル漬けとピザとったときのあまりのポテトとチキン揚げ直したやつ

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ニューフェイス2
下ゆでして塩胡椒した加熱用牡蠣をこうじゃ!

最終的にはオリーブオイルに漬け込んで、燻製牡蠣のオイル漬けになります

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水気が飛んだら煮沸消毒した瓶に牡蠣を詰めてニンニクと鷹の爪とローリエと油入れてー
牡蠣のオイル漬けー

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昨夜のカレーの残りに牡蠣と熟れた柿を入れて、さらに煮込んだWかきカレー。美味しくて亜鉛もたっぷり♡付け合わせはかぶの甘酢漬け。ついでに牡蠣のオイル漬けも仕込みました♪
以前、福来鳥さんで買ったこの岩塩、硫黄くさいのだけど、火を入れると匂いが消えてまろやかな風味になるから不思議。

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牡蠣のオイル漬けと梅酒。

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本日2/23のHi-Rotchやってます!カンパチオリーブオイル漬け、おでん、ナポリタン、タラコポテサラ、牡蠣のオイル漬けなどなどです!

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