# さくらの日 北海道 イラスト 食べ物イラスト 立春 朝日新聞 スキーの日 札幌 パンの日 プリンの日 立冬 立冬はとんかつの日 日本茶の日

今日は豆腐の日。真狩村豆腐工房 湧水の里さんの「すごいとうふ」。食感はホイップクリームのように滑らかで濃厚すぎるほど大豆味。何も味付けせず一丁ペロリといただきました。

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2023-07-12

小樽で昭和6年創業「菓子舖 六美」さんの金つば。道産小豆の自家製餡と甜菜糖を使った「小豆金つば」は作り始めて80年近いロングセラー。余市産林檎を使った「りんご金つば」や春限定の「桜金つば」もおすすめ。因みに今日は 🌸

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2023-03-27

17日の朝日新聞夕刊道内版に 載ってました。159食目は石狩二三一(ふみいち)さんの「二三一バッテラ」。北海道産のニシンを使い、シャリの中に数の子を挟んだ親子押し寿司。ニシンの旨みと数の子の弾ける音。舌と耳で味わう贅沢な美味しさ。#北海道

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2023-02-23

札幌の喫茶処「円山茶寮」さんのいちごぜんざい白玉入り。果肉たっぷりのいちごソースの下に皮まで柔らかな粒餡、いちごのアイスクリーム。箸休めの漬物と温かいお茶を一緒にいただきます。(朝日新聞夕刊道内版2021年4月掲載)

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2023-02-04

カレーを食べて元気に！🍛札幌市中央区南1条11丁目にある「はらっぱカレー店」さんの1日5食限定のマトンカレー。肉肉しいマトンとパクチーが相性抜群。道産玉ねぎをたっぷり使った辛くないのにクセになるスパイスカレーです。

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2023-01-27

今日は 。スキーやスケートを楽しんでいる時、手袋を脱がずに簡単に口の中に放り込めることで全国で人気商品になった「フルヤのウインターキヤラメル」とマサールのチョコレートを融合した「ShiZuCu Chocolat×フルヤのウインターキヤラメル」#田島ハルのくいしん簿

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2023-01-12

毎月12日は 。千歳市のお菓子工房「もりもと」の「トータス」。当初もりもとは千歳でパン店として創業。半世紀以上のロングセラーと銘打たれたこの菓子パン、地元では「カメパン」の愛称で呼ばれているそうな🐢🥖

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2022-12-12

今日は 。小樽のプリン専門店アンデリスさんの「『噂』のプリン大福」。昔風のプリンと生クリームを求肥で包んだスイーツ。一度食べたらもう虜。ゆっくり味わいたいのに、つつつ…と流れるように食べてしまうから悩ましい🍮🐿️

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2022-11-25

ショコラティエマサールさんの「ShiZuCu Chocolat フルヤのウインターキヤラメル」

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2022-11-08

本日 。#立冬はとんかつの日 🐖札幌のとんかつ専門店「とんかつ屋方」さん。十勝産豚が目の前でカラリと揚がります。清水町の桃花豚のヒレかつは、桃の花のように鮮やかなピンク色がうっすら残る肉の断面。食べればきめ細かい柔らかさ

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2022-11-07

寒い夜に恋しくなるおでんや鍋物。かまぼこ製造の堀川が北海道で生産・販売しているさつま揚げの「マフラー」は具材の定番。特徴的な名は襟巻きのマフラーに似てることから名付けられた、北海道のさつま揚げの俗称だとか。#田島ハルのくいしん簿

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2022-11-03

今日は 。昭和33年創業、札幌に本社を置くお茶屋さん「土倉」の新ブランド「土熊」。北海道の素材を使った3種類(ハッカ・ラベンダー・とうきび)のお茶と、急須を咥えた熊の形のお手前最中があります🍵

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2022-10-31

こんパンわー🌙

10月19日からの６日間、丸井今井札幌本店の『珈琲マルシェ』に出店中のパン屋です😉

今日もパンばったご褒美は、梅屋さんの『しゅうくりぃむ』〜むむむ〜😚

田島さんのイラストがさ、またいいんだよなこれがさ🥰

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2022-10-20

札幌「SOUP CURRY か～るま～る」さんの「ほろほろチキンレッグ×ガラナスープ×緑のま～る」

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2022-10-04