米子さっかどう@鳥取県米子市で出会いの一杯「烏賊墨蕎麦」｡
まずは蕎麦前、おつまみ二種(金華鯖の生ハム、烏賊の麹漬けクリームチーズの炙り)と、月山裏ラベルあらばしり、千代むすびの限定酒。
そして〆の烏賊墨蕎麦、パツンと歯切れの良い食感の麺に、烏賊の風味全開のスープ。リゾットも最高！

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2020-03-15

米子さっかどう@鳥取県米子市で出会いの一杯「境港産"鰯"蕎麦」｡
朝獲れの新鮮な鰯をスープに。
濃厚だが塩分は高くなく、臭みが皆無で旨味たっぷり、恐ろしく美味しい！これはびっくりです。
正直もう1杯食べようかなと思ってましたが、ひとくちスープを飲んでそんな気持ちは消え去りました。最高！

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2020-03-14

米子に出張中。
美味しすぎるラーメン屋米子さっかどう。
仕事終わって突撃。今日はハマってたオマール海老蕎麦…を変えて　出会いの一皿・さっかどう式＂味噌＂蕎麦　にチャレンジ。美味い美味すぎる…

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2019-12-19

お昼は米子さっかどうさんへ！
濃厚はもちろん、蒜山ジャージーバターと浅蜊の和え玉も激ウマでした〜

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2019-09-14