# イーコリ ecoli escherichiacoli 大腸菌 糞便汚染の指標 大腸桿菌

🦠#イーコリ【#Ecoli】［#EscherichiaColi］ 《「イーコライ」とも》

１ の学名『エスケリキア_コリ』の略称。

２ 日本の食品衛生法に基づく検査で、#糞便汚染の指標 として用いられる細菌群。
セ氏44.5±0.2度で発育、乳糖を分解してガスを産生する細菌の総称。

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2022-10-25