一日遅れだけれど…弟君の超越記念(8/8)に
紫蘇シロップのキラキラゼリーを作ってみたよ😊💕
シロップのゼリーと、カスタードクリームでパフェ風にしてみたよ🤭✨美味しそうでしょ~🍨✨

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夏といえば…我が家の恒例行事、紫蘇ジュース(紫蘇シロップ?)を今年も作ってますよ。見て晟くん、綺麗なワイン色でしょ😉💗これ赤紫蘇を煮詰めて作るんだよ。煮出した赤紫蘇は色が抜けて緑色になるの、面白いよね🤭✨

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タイミングが合わなくて梅仕事できなかったので、
この季節ならではの紫蘇シロップを
たんまり作りました🍹

クエン酸が手に入らず、
リンゴ酢でできると知りリンゴ酢verです。

割らずに氷を入れてロックで飲むのが好きですが、
水や炭酸で割ったり、
ヨーグルトにかけたりしても美味しいです!!

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"Shiso"(Japanese herb) syrup with soda

今年は赤紫蘇シロップを作って、炭酸水が入ったグラスに静かに注いでグラデーションも楽しんでみました 。
赤紫蘇シロップはルビー色。
美しい。
そして、美味しい!

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娘に送る赤紫蘇シロップと梅シロップが出来上がりました。
梅シロップは今年は南高梅1キロしか買わなかったので1リットルしか出来ませんでした。
なので、全て娘行きです。
我が家のは昨年の余りをちびちび飲もうと思います。

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中村さんが「大量に作った」という紫蘇シロップくれたので、紫蘇ゼリーを作った( ˘ω˘ )
宝石みたい🔮

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この時期恒例の紫蘇シロップ。
今年はいつもより多めですが、多分夏が終わる頃には無くなるはず(^_^;)

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