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【新作季節のパフェ】
『パルフェ フィグ 〜ウォッシュチーズジェラートとともに〜』イチジクソルベとウォッシュチーズジェラートを中心に、スパイスシュトロイゼル、赤ワイン葛ジュレ、トンカ豆とエピスのミルクブランマンジェ、イチジクの赤ワイン煮等
¥2,900(税抜・ドリンク付き)10月中旬頃終了予定
『パルフェジャポネ ~桜と蓬(ヨモギ)~』
桜餡ジェラートと蓬ジェラートに桜の葉や花、白イチゴを合わせた春らしい桜のパフェ。
その他、蓬のクラックラン、白玉、とちおとめ、蓬の葛ジュレ、酒粕ブラマンジェ、イチゴの桜マリネ、桜餡のソース。
2,900円(税抜・ドリンク付き)桜が散るまでの限定
『パルフェジャポネ ~桜と蓬~』
桜餡ジェラートと酒粕蓬ジェラートに桜の葉や花、白イチゴ「淡雪」を合わせた春らしい桜のパフェ。
その他、蓬のクラックラン、白玉、とちおとめ、蓬の葛ジュレ、酒粕ブラマンジェ、イチゴの桜マリネ、桜餡のソース。
2,900円(税抜・ドリンク付き)桜が散るまでの限定