今日はこの時間から麺を茹でるのも大変だったので、是好醤(コレイージャン)を使ったチャーハン。入っている材料から食べるラー油に近いが辛さは殆どない分、旨味がより強い気がする。用途は多そうだが、使いすぎると油っこそうなので注意。


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