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ヴィラン「薯蕷饅頭は米粉や小麦粉のつなぎに使って蒸す薯蕷は蒸すとふくらむ性質がありできあがった饅頭の皮はフワッとしたやさしい食感に仕上がるんだ😌」
ヴィータ「薯蕷?」
ヴィラン「大和芋、山芋、つくね芋等の事😉」
ヴィータ「お芋さんの事だったんだあ😆」
ヴィータ「ヴィラン、昨日言ってた通り今日は饅頭の種類について触れていくんでしょ?」
ヴィラン「そうだぜ🎶茶饅頭、酒饅頭、栗饅頭、水饅頭、薯蕷饅頭、揚げ饅頭、焼き饅頭、中華饅頭の8種類について特徴を説明していくぜ😉」
ヴィータ「長いけど見てくれるよって方々がいたら嬉しいなぁ😆」
ヴィラン「饅頭には茶饅頭、酒饅頭、栗饅頭、水饅頭、薯蕷饅頭、揚げ饅頭、焼き饅頭、中華饅頭といくつかに分けられるんだぜ😉」
ヴィータ「生地や具、作り方で分けるとこんなに種類があるんだねぇ😆」
ヴィラン「それぞれの特徴については明日説明してやるからな🎶」
ヴィータ「はーい😊」
明日から2月、もうすぐ節分ですね!
生菓子「追儺(ついな)」の鬼とお多福は2/3まで販売中!
「鬼」は粒あん入りのきんとんに、ごぼうの角が生えていて、
「お多福」はこしあんをつつんだ薯蕷饅頭に紅をさし、ふっくらと愛らしい笑顔を表しました。
楽しい節分に、みなさまでどうぞ〜。