# 11月7日 鍋の日 鍋 生姜鍋 生姜でポカポカ 生姜工房 ハッピージンジャー

なお私の作る生姜焼きはすりおろしと針生姜のダブルを採用しております

口に入れて生姜の風味を感じたら
噛んでさらに生姜ダイレクトの風味が立ち昇ります

こうすることで火を通して揮発してしまう香りが活き活きします(｡･ω･｡)

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2022-10-16

煮込む前に隠し包丁をバツ印に入れておくと味が良く染み込みます。
味付けは酒、砂糖、しょうゆ、釘。
釘は多いほど良いのでウソっと言うほど入れましょう。
全身がふっくら煮上がったら針生姜と共にテーブルへ。

そして買っておいたハンバーガーをいただきます。🙏

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2019-12-23

あったかいお鍋🔥が食べたくなるシーズン🍲皆さんは何鍋が好きですか⁉️もちもちの餃子やぷりっぷりのエビをたっぷり👍あっさり味の生姜鍋✨針生姜が絶妙なアクセントになるんです👍待ちきれない😍

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2019-11-07