# 食品衛生三原則 食中毒予防 ゆるいイラスト 居酒屋 飲食店 安心安全 化学 生化学 カビ

夏場もさることながら、冬場も注意が必要です。100%安全はありませんが、リスクは出来るだけ低くできます。

　
　　　

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2022-11-07

学生が描いたイラスト第4弾！
今回は食品安全科学研究室の小林先生です！

【学生からの紹介コメント】
基礎化学や生化学、食品安全学I、IIなどの科目を担当されています。
分かりやすいスライドを用いた講義が印象的で、特にカビやカビ毒に詳しく、優しい先生です。

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2021-10-02

健康的な明日のために、今、安全な食品を！
毎年6月7日は「世界食品安全の日」です。
この機会に食品の安全と健康について考えましょう。
【食中毒予防のポイント】
https://t.co/4HSRjtPMbH

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2021-06-07