食シリーズ1【餃子】2022.12.18

包み方で味わいに差がある

の本を買うくらい
味も好きですが、
それより惹かれるのは餃子のフォルム🥟
基本豆腐ミンチで作る際にくじるがわりにするのはお麩
だが、究極の餃子に辿り着くにはまだ修行中。

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せんだいマチプラに記事が掲載されました😊
ずっと気になってた餃子屋さんへ行ってきました🤤
良かったら是非ご覧下さい🎵

皮も餡も作りたてのアツアツ餃子は肉汁ブシャー!〜髙橋と餃子 / 青葉区中央〜
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