//=time() ?>
皆さん〜
おはようございます赤松です🍀
北海道内で 『鮭節』 『鮭削り節』は4か所の生産拠点があります。
・羅臼
・紋別
・標津
・八雲
各地で水揚げされる鮭の品種で鮭節、鮭削り節の出汁感がまったく異なります!
麺匠赤松は主に2地域の鮭節、鮭削り節を使っています。
今日の昼は天国屋さんへ!
限定の冷製鮭節和え麺炙りサーモン・三味のいくら載せしめごはん付を頂きました♪
冷製の麺は鮭節が美味くてスルスルと!
残した三味のいくらと炙りサーモンを鮭節茶漬けに載せてサラサラといくとこれまた美味〜い♪
スルサラっとあっというまに完食!
ごちそう様でした♪
今日はちょっと
限定みたいなものもお出ししております。
北海道手火山作りの鮭節を香らせた
かけ中華そばです。
お好きな方は是非ご賞味ください!
m(_ _)m
【しゃけ節かけ中華そば】
600円
今日のお昼は『麺肴ひづきあさのや』で『鮭節塩ラーメン』を。
最初にガツンとくるタイプではなく徐々にうま味が増していくタイプ。鮭の旨味が塩で生きてます。ワンタンが入っている意外さが、これまたあさのや風。
お忙しい中、ご丁寧にお声掛け頂きありがとうございます!ご馳走様でした!
今日も天国屋さんの夜営業へ!
限定のキラキラ煮干の煮干中華を醤油と白醤油、更に特別に鮭節水のつけ麺バージョンで3杯を2人でシェアして頂きました♪