一時間煮込んで、鯛出汁の完成デス☆‹‹\(´ω` )/››
鯛はきっちり下処理をしたので、鮮魚独特の臭みは一切ナシ！鯛の旨味だけが引き出せました。後はその鯛出汁に多めの『酒粕』を投入して、酒粕スープ作りです♪ようやくラーメン食べれるぞぉ！( ・ㅂ・)و ̑̑

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2017-04-18