新年会お疲れ様でした!🍕
途中女子会みたいな内容になりつつ、やっぱりお腹空く配信でした!ありがとうございます!!!!!

冷たい鰹だしのところてん本当に美味いので……ぜひ…麺つゆほど甘くないさっぱりお出汁です……でもこれ出身地バレする食べ物だったんですね……笑

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今日のイラスト練習

鰹だしがきいた東のおつゆ、召し上がれ。
昆布だしがきいた西のおつゆ、楽しんでみてね。

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「 コロッケ茶漬け:
鰹だしの黒烏龍茶割り」
で割ったら めちやまいうーだった♪♪
「#ミスター味っ子 (幕末編 ):巻末特別編」より




簡単に出来るレシピを公開
続く)→

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(玉)今日もきしめんだな
職場の近くのバス停からどんどん庵までバスが出てるから
早く行けて安くてうめぇ

ちなみに今日は
鰹だし9割昆布だし1割だぞ

塩分濃いめだ

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「アキカン!」っていうアニメが好きだったので私もアキカンになりたいのですが、缶入りのしいたけ出汁ってないですよね(>▽<`)🍄
鰹だしはあるのになぁ~

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つむぎは絶対にどん兵衛選ぶと思ってた…!好き!明日絶対どん兵衛買う…わかるよ、鰹だしな…。実は赤いきつね派だけどわかるよ…
えっ!汁飲んじゃう?笑顔で飲み干しちゃう?!若いからって体に良くないのでは…わかるけどな…塩分過多には気をつけて…🥺

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(玉)西日本のどん兵衛は昆布だし
鰹節をいれると中和される
東日本のどん兵衛は鰹だし
ワカメをいれると中和される

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一人暮らししたらやりたかった
炊飯器を使って
鰹だしでごはん炊きを今晩実行した…!!

うまかっちゃん!!

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【漫画】ふわ猫ツインズ
「問題!一年のうち、一番良い匂いのする月は?」
「12月?クリスマスで、ご馳走いっぱい出るし。」
「正解は6月!梅雨(つゆ)で、鰹だしの良い匂いがするから!」
「家庭的!てか、それなら、1月は正月で、生姜の匂い!!」

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【新作 ”自由” 解禁されます】

本日19日(金)より、新作「自由」の提供を開始しております!

「煮干しの旨味 ✖ UNCHIの醤油」をぜひご堪能ください。

なお先週解禁された「平和」は鰹だし醤油。

まったく異なる2つの魚醤油ラーメンに仕上がっております。

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ニスロク『百惠ちゃんには”かぼちゃ入りいなり寿司”
甘く炊いたかぼちゃを賽の目に切って酢飯に混ぜてね
その際、酢飯の砂糖は控えてね
美鈴ちゃんは”かぼちゃの揚げ出し”
かぼちゃを揚げ出し豆腐の要領で上げたら鰹だしをたっぷりと
大根おろしと…上からおかか掛けてもいいわね』

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おはようございます。

今日も山本常勝軒やらせていただきます❗️

今日は【山本の鰹だしの醤油つけそば】です。

今日も暑くなりそうですがマスク着用の上よろしくお願いします。

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らーめん天 沼津市。
にんにく辛麺🌶味噌。太麺。
辛さ、増し増しでオーダー🌶🌶🌶
鰹だしの激辛味噌スープ。
にんにくが効いていて、旨みと一緒に自家製ピリ辛ダレがガツンとくるーっ🌶😆🎶
ツルツルモチ~の中太縮れ麺との絡みが最高😊🎵
チャーシュー柔らかっ😍
とても美味しかった🥰ご馳走さま😋

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お昼はこんなの食べてました(上げ忘れスマン😢⤵️⤵️)。「拉麺 吉法師」で、「鶏と鴨の中華そば(ランチサービスコーン増し)」。ほんのり甘い、まろやか醤油味のまぁるいスープ。鶏+鴨に鰹だしが加わってて、麺の代わりにお雑煮の具材が入ってても違和感無さそう。

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特になんだということはない夕食の報告。#おうちごはん
1,ほうれん草と豆腐の味噌汁。鰹だしがなくてチキンダシという謎めいたもの。
2,ナスとニンジンを水につけてアク抜き。酢、酒、醤油で浅漬け。
3,中華鍋にマスタードシードを入れて煙が出るまで熱して油。
4,にんにく、生姜、唐辛子。はねて熱い

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今日作った天つゆかなり良い
濃い目の鰹だしに甘めに仕上げた天つゆにナスの天ぷらをつけたら外はサクッ中はじゅわっと瑞々しく濃い天つゆを全て受け止め調和させる。
そう!この天ぷらは!まるで水の惑星『地球』だ!!

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今日のサラメシ
鰹だし香る!肉蕎麦 498円
たまご持参

原材料の表記順を見ると、小麦粉よりそば粉の方が比率多いことがわかる。やるねセブン!
肉もつゆも美味しくいただきました♪

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和風(鰹だし)の卵粥、完成…!

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【アルサー麺】
あやしげな見た目と裏腹にすっきりとした鶏と鰹だしの混合スープ。春雨を使ったヘルシーラーメンです。

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