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きんようび

長年継ぎ足ししてる鰻の蒲焼きのタレが、なぜ腐らないか調べてみた。日々、焼いた鰻を浸けることにより低温殺菌され、またタレを継ぎ足すので、だいたい1ヶ月で中身が新しいタレに入れ替わるのだとか。
腐らないための方法。

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2023-10-06

naggyオリジナルイラスト『半助豆腐』です。鰻の蒲焼の頭やしっぽなどと、お豆腐とおネギをたいた(煮た)大阪の郷土料理です。この絵を見てわたしが先生と慕っている方が「豆腐の旨さが伝わってきました。」「半助豆腐、ええなぁ！」とほめて下さいました。わたしにとって今も宝物の言葉です。

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2022-10-07

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こちらで食されているのは、鰻の蒲焼です。店舗前の川で採れた鰻を食べさせてくれる店みたいですね。おひつに入っているのは、白米でしょうか？日本酒も飲んでいるようで羨ましいかぎりです🍶

詳細はこちら:
https://t.co/JoN7kJIh0M

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2022-08-04

でもありますよ！皆さんは鰻の蒲焼き食べました？
静岡県浜松市出身のうな丼のレシピッピ（自作）もやってきました

土用の丑の日は夏にどうしても鰻を売ろうと思って考えられたキャンペーンだったのが始まりらしいですね

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2022-07-23

今日は土用の丑と言うことで鰻の蒲焼きを食べてるギアッチョ❄🍴

🥣「ジャポーネのウナギ飯は美味いか？」
❄「イタリアで食うのとはまた違った味だなぁー…けどよぉ…美味いんじゃねぇーかぁ？」

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2022-07-23

鰻に合わせたい日本酒は2種類かの！

濃い味好きにはどっしりな味で鰻の蒲焼きの濃さに負けない力強さのある山廃系！

牛丼には絶対紅生姜という方には、酸味でサッパリと脂を流す酸っぱい系！

酒屋さんでは鰻に合う日本酒どれですかと聞くついでに、上の好みも伝えてみての！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

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2022-07-23

おはようございます～🌻🌻🌻
今日も、よろしくお願いします🌺🌺🌺
本日は、土用丑の日。美味しい鰻の蒲焼きを食べて暑い夏を乗りきりましょう！
コロナに、お気をつけて、素敵な１日を、お過ごし下さいませ～✨✨✨

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2022-07-23

明日7/23(土)のメニューです。

煮干蕎麦(広島県産片口、境港産平子、梅雨イサキ、黒鯵)
【数量限定】イブキジュレア(香川県産 早獲れ伊吹いりこ)
【土用の丑限定】うニラ玉蕎麦(鰻の蒲焼＋ニラ玉)
境港産 紅ズワイ蟹と渡蟹の合わせ蕎麦

黒酢の和え玉
浅利バターの和え玉
鰻の肝和え玉

炙り肉めし

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2022-07-22

梅雨明けで本格的な夏ですね
なので、ご飯に鰻の蒲焼きを乗せたうな丼のレシピッピを昨日から完成させました！
モデルはカツ丼のレシピッピを流用しており、静岡県浜松市によく現れます
土用の丑の日は7月23日と8月4日ですよ！！

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2022-06-27

ガチャ期間終わったので
今夜は鰻の蒲焼きや

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2022-03-31

今日は です🥢
いろんな和食が頭に浮かぶけど今はうな重が食べたい〜！炊きたてご飯に甘辛いタレがたっぷり絡んだ鰻の蒲焼きを乗せると…💕

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2021-11-24

／
鰻の蒲焼代用メニュー🍳
ナマズで蒲焼
＼
by さん

果たしてお味は...？🤔くわしくはこちら👇
https://t.co/dLRH4QYnJc

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2021-09-26

何でもない絵をただ眺める。４９５

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2021-08-25

我が地域は２週遅れの「孤独のグルメ」
今回は中華
蒸し鶏のピリ辛和え
牡蠣とニラの辛し炒め
割包
鰻の蒲焼チャーハン
玉ねぎとひき肉の蒸しスープ
ナスの冷麺
３倍杏仁
五郎さん今回も沢山食べました☺

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2021-08-15

白殺「鰻の蒲焼がセクハラだと遠山が騒いでる？　バカタレ！　考えすぎだ！」

白殺×ギャルソンガチャ配信中♪

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2021-06-06


鰻の蒲焼き、完成しました！
色を塗るとき！思いきりが足りないな～、と思いました(^_^;)
あとでイラストACの審査に出してみます✨

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2021-03-27