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【DNAが欲する焼干し中華そばの極み】 #麺切り白流@瑞穂市 #うす口醤油そば(真鯛・連子鯛) 770円 焼干しを食べ忘れた年始の再訪 スープは焼干しの品の良さと豚清湯の力強さが共存する奇跡の雫 手打多加水太麺はウェーブが雫を巻き上げ摩擦のない口当たりで香りを漏らさず運ぶ 具材に至るまで芸術の域