# さくら氷菓店 いちごミルク かき氷

「24ぴぃす」
「さくら氷菓店」
「いちごミルク」
かき氷としては定番中の定番だけれども
はて？妙に美味しい
果糖具合や調味とか削りとのバランスとか
複合的事案で美味しさが変わってくるのね



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2019-11-30

24ぴぃす
ほうせき箱
安納芋の吉野仕立て

かき氷の名店がリレー形式で24時間かき氷を提供する24ぴぃす。
まずは奈良の名店ほうせき箱さん。
吉野葛で仕立てたトロトロ安納芋ソース。
柿の葉ゼリーにアクセントの生姜。
最後はリンゴで味変🍎
後味さっぱりの計算された名店のかき氷です。

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2019-11-30