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#656アップ。小麦は最初、アインコーンもしくはエンマーのどちらかで始まったようです。エンマー小麦はメソポタミア北部からイランに到達し、そこで何らかの方法でパン小麦が交配されます。そしてパン小麦はイランを起点として、世界各地域に伝播していきました。 https://t.co/AuDwjXqmM6