2015年4月1日に、食品表示法が施行され、①栄養成分表示②添加物表示③アレルギー表示④製造所固有記号などが変更されました。また2017年9月1日から加工食品に対する⑤原料原産地表示制度がスタートしました。そこでこの辺りを少しまとめてみました。
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