#708アップ。穀物を利用し始めると、種まきから刈取りまで、またそれを挽いて篩にかけるまでの全ての段階で、様々な工夫をするようになります。そしてその内に重要な進歩が起きます。それはパンを焼くのと醸造技術が偶然重なり、発酵食品つまり本物のパンができたのです。 https://t.co/cjWjCEyIu2
