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#716アップ。讃岐も麦秋を迎え、「さぬきの夢」の収穫も最盛期を迎えています。今年も好天に恵まれ、作柄は4年連続豊作に間違いありません。さて「麵の文化史(石毛直道著)」より、今度は、日本の麵の歴史」の章をまとめてみました。 https://t.co/KlMem9omZC