#749アップ。当時、フランスの粉屋より更に進んでいた（？）のは、ハンガリーでした。そこでの段階式製粉方法は、一説によると84種類ものストックに取り分け、フランス人でさえ、「果てしなき製粉方法」と呼んだ位です。工場内には何百という小さなバケツがあったそうです。 https://t.co/8OmDTQIVts
